Fratello di Pietro. Allievo dei Remondini a Bassano, attivo a Verona e poi a Milano.
- Gaetano Zanconi - collabora con 97 rami all’opera del Ferrario - Il costume antico e moderno di tutti i popoli ecc.
- 1802 - Gaetano Zancon, Raccolta di sessanta stampe delle più celebri pitture di Verona, Verona.
- 1809 - Gaetano Zancon, Opere Scielte de’ più Celebri Pittori Italiani finora inedite disegnate e incise da Gaetano Zancon, Verona.
- 1812 - Galleria inedita raccolta da privati gabinetti milanesi ed incisa in rame da Gaetano Zancon, Milano, Francesco Fusi.
- 1815 - Pietro Metastasio, Opere sacre, Milano, Stamp. G. Silvestri, 6 tavole f.t.;
- 1830 - Luigi Bucellati, L’Arte del curare le malattie, Milano, Visay. (incide il ritratto di Bucellati)